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Welcher Mixer ist der Richtige für mich?
Ich wollte schon ewig einen Artikel über meine Küchengeräte schreiben, denn ich werde oft gefragt was für einen Mixer ich für meine Smoothies benutze oder welchen Food Processor (Küchenmaschine) ich...
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Gesundes Bananen-Karotten-Brot
Anscheinend darf ein ordentliches „Banana Bread“ oder Bananenbrot auf keinem Food Blog fehlen. Da ich dieses ungeschriebene Gesetz bis gestern nicht befolgt habe, musste ich dies schleunigst ändern –...
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Gesund Essen in Amsterdam – Restaurants, Cafés und Hotspots
Anlässlich meines ersten Blog-Geburtstages sind wir für ein verlängertes Wochenende nach Amsterdam gefahren. Ich dachte ja London oder Berlin wären das europäische Mekka für gesundes Essen, aber...
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Gesundes Mousse au Chocolat mit Avocado und Minze
Hallo Frühling, wie habe ich mich gefreut, dich am Wochenende endlich begrüßen zu dürfen. Anlässlich des schönen Wetters und der warmen Temperaturen gab es bei uns auch schon Erdbeeren – ja, ich weiß,...
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Grüner Frühlingssmoothie mit Minze und Basilikum
Dieser grüne Smoothie ist zur Zeit mein absoluter Liebling. Ich schwöre hoch und heilig, dass er nicht nach Grünzeug schmeckt. Im Gegenteil, wäre er nicht grün, würde man es wahrscheinlich kaum...
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Harissa-Süßkartoffeln mit scharfem Avocado-Dip
Dieses Rezept ist das erste in meiner Serie „Gesund Grillen“. Zwar sind diese Süßkartoffeln nicht gegrillt, sie sind aber die perfekte Beilage für die kommende Grillsaison. Zusammen mit dem scharfen...
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Fitness: Yoga stärkt Körper und Geist
Bisher ist dieser Blog ja sehr essenslastig, was auch weiterhin so bleiben wird, jedoch ist mir Bewegung und Sport genauso wichtig wie gesunde Ernährung, denn beides gehört meiner Meinung nach zu...
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Video: Grüner Frühlingssmoothie mit Minze und Basilikum
Leider habe auf YouTube lange nichts von mir hören lassen, doch das wird sich jetzt hoffentlich ändern, denn ich habe letzte Woche drei neue Videos gedreht. Das erste ist die Anleitung zu dem grünen...
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Gegrillte Avocado-Bruschetta
Weiter geht’s mit meiner Serie „Gesund Grillen“. Heute gibt es gegrillte Avocados, die mit einem traditionellen Tomatenmix gefüllt werden. Natürlich könnt ihr das Bruschetta auch auf Brot servieren,...
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Welcher Food Processor ist der Beste?
Seit ich den Artikel über Mixer veröffentlicht habe, habe ich eigentlich mehr Fragen nach Food Processorn als nach Mixern bekommen. Anscheinend ist das Thema Food Processor ein wichtiges Thema für...
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Die besten selbst gemachten Tacos
Der Sommer ist endlich da! Wie habt ihr die letzten Tage verbracht? Wir waren viel draußen, sind ein wenig durch Hamburg gebummelt und haben es uns gut gehen lassen. Das gute Wetter erinnert mich...
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Gesunder Rhabarber-Streuselkuchen
Es gibt großes zu Feiern in unserer Wohnung, denn dieses Rezept ist das erste das mit Unterstützung einer Spülmaschine getestet wurde. Bisher wurden alle Rezepte, die ihr hier auf dem Blog finden...
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Quinoa-Taboulé mit Za’atar
Jetzt wo es draußen endlich wieder wärmer wird, habe ich oft keine Lust auf schweres Essen oder warme Curries oder Eintöpfe. Deswegen gibt es heute einen meiner Lieblingssalate: Quinoa-Taboulé mit...
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Gesunde Blaubeer-Buchweizen-Waffeln mit Waldbeer-Chia-Sauce
Ich bin ein wenig aufgeregt euch dieses Rezept vorzustellen, weil es mein allererstes Waffel-Rezept auf diesem Blog ist. Bisher war es auf der Waffelseite ziemlich einsam hier, was wahrscheinlich an...
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Frischer Gurken und Limetten Smoothie (Key Lime Smoothie)
Dieser Smoothie erinnert mich an tolle Urlaube auf den Florida Keys, wo ich zum ersten Mal den berühmten Key Lime Pie gegessen habe. Key Lime Pie ist ein amerikanischer Kuchen, der traditionell den...
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Video: Selbst gemachte Mandelbutter (Mandelmus)
Ich habe endlich das Video: Selbst gemachte Mandelbutter (Mandelmus) fertiggestellt und hoffe, dass es euch gefällt. Wie alle meine Videos ist es nicht perfekt, aber ich versuche das beste aus meinem...
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Rohes Erdbeer-Pfirsich Buchweizen-Porridge
Heute gibt es mal ein etwas anderes Frühstück: Rohes Erdbeer-Pfirsich Buchweizen-Porridge. Wenn es im Sommer schon morgens richtig warm wird, dann merke ich meistens, dass ich morgens keine Lust mehr...
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Wie startet man einen Food Blog?
Heute gibt es mal einen etwas anderen Beitrag, der vielleicht kein Rezept, dafür aber wertvolle Informationen für angehende Blogger enthält, denn ich werde ständig gefragt: wie startet man einen Food...
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Gefüllte Champignons mit Cashew-Basilikum-Creme
Heute gibt es gefüllte Champignons mit Cashew-Basilikum-Creme, ein tolles Rezept zum gesunden Grillen. Diese Pilze haben sich bereits bei unseren Grill-Sessions dieses Jahr durchgesetzt und alle...
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Gesunde Erdbeer-Kokos-Popsicles
Da die Temperaturen diese Woche die 30°C-Marke überschreiten werden, gibt es heute in weiser Vorraussicht ein Rezept für gesunde Erdbeer-Kokos-Popsicles, das euch in den nächsten Tagen einen kühlen...
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